Akademia Morska w Gdyni
Uniwersytet Morski w Gdyni
Wydawnictwo Wydawnictwo

Formularz wyszukiwania

Menu
  • Oferta
    • Nowości
    • Zapowiedzi
    • Publikacje
    • Autorzy publikacji
    • Sprzedaż książek
    • Czasopisma
  • Dla Autorów
    • Poradnik autora
    • Proces wydawniczy
    • Formularze
    • Instrukcje i szablony
  • O Wydawnictwie
    • O nas
    • Plany wydawnicze
    • Regulamin wydawnictwa
    • Rada Wydawnictwa
    • Usługi
    • Kontakt


Dziedziny

Chemia i fizyka
Ekonomia i zarządzanie
Elektronika i automatyka
Inne
Mechanika
Nauka języków obcych
Nawigacja
Techniczne inne
Towaroznawstwo
Transport

Towaroznawstwo

Autentyczność i identyfikowalność w aspekcie zapewnienia jakości i bezpieczeństwa towarów
Maria Śmiechowska
2013
druk
Ćwiczenia z mikrobiologii i higieny
Izabela Steinka, Anita Kukułowicz
2011
druk
Gronkowce jako wskaźniki bezpieczeństwa konsumentów żywności
Izabela Steinka
NOWOŚĆ
2020
druk
Higiena w przetwórstwie spożywczym i usługach
Izabela Steinka
2007
druk
Jakość ekstrudatów kukurydzianych wzbogacanych spiruliną i chlorellą
Millena Ruszkowska
2018
druk
Mikrobiologia żywności i materiałów przemysłowych
Izabela Steinka
2011
druk
Potencjał sycący jako nowe kryterium jakości żywności na przykładzie kasz
Magdalena Skotnicka
2018
druk
Sensoryczna ocena jakości żywności
Ewa Babicz-Zielińska, Agnieszka Rybowska, Wiesława Obniska
2016
druk
Stererotyp jako determinanta zachowań konsumenta produktów spożywczych
Agnieszka Rybowska
2018
druk
Towaroznawcze i konsumenckie aspekty jakości przypraw
Joanna Newerli-Guz
2018
druk
Towaroznawstwo artykułów spożywczych. Część I
Piotr Przybyłowski
2013
druk
Towaroznawstwo artykułów spożywczych. Część II
Halina Kolenda
2017
druk
Towary niebezpieczne w transporcie morskim
Marzenna Popek
2010
druk
Wielowymiarowe modelowanie jakości herbaty czarnej
Przemysław Dmowski
2019
druk
Ładunkoznawstwo
Katarzyna Krasowska, Marzenna Popek
2015
druk

Wydawnictwo
Uniwersytet Morski w Gdyni,
ul. Morska 83, 81-225 Gdynia
budynek J, pokój 13-14

biuro: (058) 55 86 278,  506 960 256
e-mail: b.gniadowicz@au.umg.edu.pl

Copyright © 2021, Wydawnictwo. Theme by Devsaran.